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Horaires

De 10h à 2h du lundi au dimanche

Nos coupe-faim

Les planches

Nom
Prix
PLANCE MIXTE
18,00€
PLANCHE DE CHARCUTERIE de la maison Mas (jambon cru, pâté de campagne, terrine de campagne, rillette, jambon blanc au torchon, rosette, saucisse sèche)
16,00€
PLANCHE DE FROMAGES
16,00€

Les tartines

Nom
Prix
Tartine chaude de pied de porc désossé sur pain de campagne et sa salade verte
9,00€
Croque flamand sur pain de campagne (bacon et cheddar fondu dans la bière brune) et salade verte
11,00€
Croque académie sur pain de campagne (jambon blanc au torchon, fromage)
8,50€
Croque Académie + garniture au choix
11,00€

Les assiettes froides

Nom
Prix
Filet de Hareng et ses pommes de terre tièdes à l'huile
8,00€
La quiberonnaise (sardines millésimées à l'huile d'arachide, beurre)
7,00€
Terrine paysanne et ses cornichons
6,50€

Les salades

Nom
Prix
L'Académie (Filet de poulet mariné et grillé, oeuf, salade, tomate et coleslaw)
11,50€
L'Alsacienne (Cervelas, oeuf, pomme de terre tiède, cheddar fondu, salade, tomate et coleslaw)
11,50€
La Nordique (Toast de saumon fumé, crème fraiche et ciboulette, salade, tomate et coleslaw)
12,00€
La Wallone (jambon blanc au torchon, fromahe de Chimay, salade, tomate et coleslaw)
11,50€
Le chèvre chaud (Chèvre artisanal sur toast de pain de campagne et sa salade verte)
11,50€

Les plats chauds

Nom
Prix
Andouillette A.A.A.A.A et ses pommes frites
15,50€
Boudin noir et sa purée maison
12,50€
Carbonnade et ses pommes frites (origine U.E)
12,50€
Choucroute maison (francfort, jarret, saucisson à l'ail, chou et pommes de terre vapeur)
16,00€
Flammiche aux poireaux et sa salade verte
9,00€
La pièce du boucher (200g) et ses pommes frites (origine U.E)
14,50€
Saucisson de Lyon pistaché et ses pommmes de terre vapeur
12,00€
Steack haché (180g) et ses pommes frites (origine U.E.)
13,50€
Steack haché à cheval (180g) et ses pommes frites (origine U.E)
14,00€
Tartare de boeuf (180g) et ses pommes frites (origine U.E)
13,50€
Tarte aux oignons et sa salade verte
9,00€
Tripes de Corrèze et ses pommes de terre vapeur
13,00€

Nos saucisses allemandes

Accompagnées de frites et servies avec la moutarde sucrée "Händlmaier".

Nom
Prix
Weiss Würst (saucisse traditionnelle de Munich)
12,00€
Nüremberg (saucisse grillée parfumée aux herbes)
12,00€
Krakauer (saucisse dite de Kracovie, fumée aux herbes)
12,00€
Rostbratwürst (saucisse grillée)
12,00€
Assortiment (1 Weiss Würst + 1 Nüremberg + 1 Rostbrawurst + 1/2 Krakaeur)
14,00€
Currywurst (saucisse Berlinoise au curry)
9,00€
Francfort
8,50€

Nos moules

Livrées et nettoyées tous les matins et préparées à la demande.

Nom
Prix
Marinières
8,00€
A la crème
9,00€
A la moutarde
9,00€
A la gueuze
9,00€
Au roquefort
9,00€
A l'indienne (au curry)
9,00€

Garnitures

Nom
Prix
Chou à la Champenoise
4,00€
Frites
4,50€
Pommes vapeur
4,00€
Purée maison
4,50€
Salade verte
4,00€

Les fromages

Nom
Prix
Camembert au lait cru
5,00€
Crottin de Chavignol
6,00€
Fromage de Chimay et sel de céleri
6,00€
Roquefort
6,00€

Nos desserts

A l'exception du brownie et des glaces, tous nos desserts sont maison.

Nom
Prix
Apple Crumble
6,00€
Brownie
5,30€
Crème brulée
6,00€
Fromage Blanc
5,60€
Mousse au chocolat
6,00€
Tarte tatin
6,00€
Café gourmand
6,50€
Thé, crème, chocolat gourmant
8,50€

Les glaces artisanales espagnoles

Nom
Prix
Coppa Miel
7,00€
Glace chocolat Bio
7,00€
Glace vanille bio
7,00€
Sorbet citron Bio
7,00€
Sorbet mangue Bio
7,00€

Contactez-nous


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