Adresse

ACADEMIE DE LA BIERE,
88 Bis, Boulevard de Port Royal
75005 Paris (Île-de-France)
Tél. : 01 43 54 66 65
Fax : 01 46 33 85 23

Plan d'accès

Happy Hours,
de 15H30 à 19H30 pour
bénéficier de nos
meilleurs prix comme la
Duvel à 5,00€

Inscrivez-vous gratuitement à notre lettre d'information afin de recevoir par mail nos dernières

actualités et événements :

Nom	Prix
Foie gras de chez Dubernet (toasts et son verre de vin ou 25cl de bière artisanale)	17,00 €
Planche de charcuterie de la maison MAS (jambon cru, pâté de campagne, terrine de campagne, rillette, jambon blanc au torchon, rosette, saucisse sèche)	15,00 €
Planche de fromages belges (et 25cl de bière artisanale au fût. Caprice de blanche, petit Bonsecours, moëlleux St Feuillien, carré de Tourpes, Pecket)	18,00 €

Nom	Prix
L'académie (Salade verte, poulet, coeur d'artichaud, oeuf dur, croûton, vinaigrette)	10,50 €
L'alsacienne (Salade verte, pomme de terre tiède, cervelas, vinaigrette)	10,50 €
La parisienne (Salade verte, jambon blanc, gruyère, tomate, oeuf dur)	10,50 €
La paysanne (Salade verte, pomme de terre tiède, maïs, jambon cru, vinaigrette)	10,50 €
Le chèvre chaud (Chèvre artisanal sur toast de pain Moisan et sa salade verte)	10,50 €

Nom	Prix
Croque académie (pain Moisan, jambon blanc au torchon, fromage)	8,00 €
Croque flamand (pain Moisan, bacon et cheddar fondu dans la bière brune et sa salade verte)	10,50 €
Tartine chaude de pied de porc désossé (salade verte, tomates, vinaigrette)	8,50 €
Tartine de pain de campagne (au choix jambon cru, rillettes, pâté de campagne, jambon blanc au torchon, rosette)	6,00 €

Nom	Prix
Andouille de campagne et sa salade de lentilles	8,50 €
Apéritivos (tacos, chorizo, pommes de terre tièdes pimentées sauce piquante)	7,60 €
Filet de Hareng et ses pommes de terre tièdes à l'huile	7,50 €
La quiberonnaise (sardines millésimées à l'huile d'arachide, beurre 1/2 sel)	7,00 €
Terrine paysanne et ses cornichons	6,00 €

Nom	Prix
Andouillette A.A.A.A.A et ses pommes frites	15,00 €
Carbonnade et ses pommes frites (origine U.E)	12,00 €
Choucroute maison (francfort, jarret, saucisson à l'ail, chou et pommes de terre vapeur	16,00 €
Flammiche aux poireaux et sa salade verte	9,00 €
La pièce du boucher (200g) et ses pommes frites (origine U.E)	14,50 €
Saucisson de Lyon pistaché et ses pommmes de terre vapeur	11,50 €
Steack haché (180g) et ses pommes frites (origine U.E.)	13,00 €
Steack haché à cheval (180g) et ses pommes frites (origine U.E)	13,50 €
Tartare de boeuf (180g) et ses pommes frites (origine U.E)	13,00 €
Tarte aux oignons et sa salade verte	9,00 €
Tripes de Corrèze et ses pommes de terre vapeur	12,00 €

Nom	Prix
Assortiment (1 Weiss Würst + 1 Nüremberg + 1 Rostbrawurst + 1/2 Krakaeur)	13,50 €
Francfort	8,00 €
Krakauer (saucisse dite de Kracovie, fumée aux herbes)	12,00 €
Nüremberg (saucisse grillée parfumée aux herbes)	12,00 €
Rostbratwürst (saucisse grillée)	12,00 €
Weiss Würst (saucisse traditionnelle de Munich)	12,00 €